第64章
这厨房里缺个啥的，让他用那大长腿去县上溜达一圈一点儿也不过分。 钱多多走进厨房，米小娅已经换上了切板油的工作，唐翠芬缓缓手腕子在剥葱。 看着唐翠芬剥的绿油油的葱，钱多多终于决定好了。 今天晚餐吃油渣葱花饼。 钱多多跑地里又拔了一把小葱，然后出去在菜地里摘辣椒。 趁着在地里摘菜的功夫，将杂货铺里的老干妈拆了一瓶，为了不被看出原材料，还特意用搅拌机直接给打成了酱。 钱多多将打好的酱装在玻璃瓶子里，放到了随身背着的小挎包里，这才往厨房走。 唐翠芬看见钱多多又摘了一把葱回来。 “煮肉需要用这么多葱吗？” “不多呀，加上你手里那几根，一共也就二十几根。咱们这么多人吃呢，少放两根我怕你等会儿又喊着不够吃。” “我也没那么能吃吧？” “你说呢，把这几根也剥了。”钱多多伸出刚刚在土地里拔葱的土手，捏了一下翠芬的鼻头。 麋鹿版翠芬抬起手背擦了擦痒痒的鼻子，对着钱多多喊着“去洗手！” 米小娅喊着钱多多说是板油切好了，钱多多往锅里又添了点水。 找了个大号的和面盆，看着盆上浮着的一层灰。钱多多默默的又往锅里多加了些水。 这顾家也是很矛盾的人家了，说是不会做饭吧，厨具整挺全乎。说是会做饭吧，和面盆拿出来厚厚的一层灰。 钱多多一边打扫着厨房卫生，一边跟两人商量。 “你俩要不和王奶奶商量商量，也加入到这边来吃饭吧。把粮食什么的都带过来，反正到时候搬过来了，前期大概率还是得在王奶奶家开火。天天去知青点，也不好开小灶。 刚好趁着今天顾南成刚买回来的这些东西，咱们合计合计人头，把这调料钱算明白，谁也不占谁便宜。” 第54章 油渣葱花饼 唐翠芬：“你把自己当这家的女主人了？” 米小娅：“难不成你在我两没发现的时候跟顾同志处对象了？” 钱多多：“没有，别瞎说。主席说的对，妇女能顶半边天，咱们女同志还是别整天惦记情情爱爱的了。” 米小娅：“这是失败了，还是放弃了？” 钱多多：“也不是，就是吧，我觉得革命友谊必须建立在充分的了解上，不能简简单单的只看皮囊。” 唐翠芬：“咋滴，性格不好？我看这顾同志就是性格内向。你看刚才你走了，他都不好意思说话。” 钱多多……你不说我还真不知道你对性格内向有这么大的误解。 在门口徘徊很久，想学习一下炼猪油到底是怎么个事的王奶奶此刻回头看了看还在铲鸡粪的顾南成，直接从厨房里走了进去。 “多多，你真跟小成搞对象了?” 钱多多“别误会，都别误会，我俩还不熟。我跟王奶奶您比较熟。” 钱多多也不知道这老太太啥时候过来的，听到了多少。 “王奶奶，我们三个跟大队长申请了单独盖房子住。就在您家隔壁那个空地上。 到时候咱们也算邻居了，顾南成同志邀请我来您家做饭，我这合计着咱们干脆就凑一起吃。 也不占您家便宜，顾南成说是我在你家做饭，我的口粮他包了，再一个她们两个也都有口粮，具体细节咱们可以再商量。反正这菜和蛋也都是跟您换的。” 王老太……白激动了。 “那就再商量，你们这磨蹭这么久了，怎么还不开始炼油？” “开始了开始了。” 钱多多将锅里烧开的水放到和面盆里将盆烫干净。将带的黄面和白面一齐放进盆里。钱多多估摸着这加在一起得有四斤面。 往里搁了两勺盐，将开水一点一点的加进去烫面，边烫边搅拌成絮状。钱多多将面盆放在一边。 “王奶奶，叫顾南成同志进来揉面吧。” “他行吗？”王老太很怀疑。 “我面和水都放好了，他就只管出力气，出不了岔子的。” 王老太半信半疑的盯着顾南成将松散的面絮揉成了面团。 顾南成中途一边小心翼翼的揉着面团，一边小心翼翼的问着钱多多，生怕毁了这坨面。 王老太在盯着顾南成揉完面后，转头看见锅里的板油已经开始出油了，而且每个都乖顺无比的待在锅里，并没有到处乱飞。 她错过了什么？这板油换个人咋就变得这么听话呢？ 钱多多将炼好的油渣全部捞出，锅铲交给唐翠芬，转头将葱洗干净，切成细碎的葱花。 把油渣剁碎装入碗中，加了一点面粉进去，两勺盐，两勺刚从杂货铺取出的五香粉，两勺老干妈。 将锅中的油挖了一勺，刺啦一声泼在了油渣上，拿筷子搅拌均匀。 这个过程中，厨房中其余四人眼睛一眨不眨的盯着钱多多。 唐翠芬还问了一句大家都想知道的问题“你刚才加的那个土黄色粉末是啥？” “我妈给我寄的她做的五香粉。” 钱多多将顾南成和好的面团拿过来，比照着自己的拳头，分成一个个大小均匀的面剂子。 用擀面杖将面剂子擀成大圆皮，随后将油酥均匀的涂满到面皮，随意撒了一把葱花。 紧接着沿面皮的一边，卷成筒状。 筒的两端捏紧收口，卷到最后把另一端置于面团下，按扁成厚饼。 随后擀面杖均匀用力，擀成一厘米厚的圆饼。 将所有的圆饼一个个的擀好放在一边，唐翠芬这边也已经将锅中的猪油全部装到罐子里了。 钱多多将灶膛门关住，保持小火，锅已经被油润的很好了，钱多多没有再加油，将饼一个一个的烙至两面金黄。钱多多数着，就盘子大小的饼烙了27张。 也是没谁了，没把握住量。 钱多多数出四张饼交给米小娅“小娅姐，你帮我送去给李婶。” 米小娅接过盘子就往外走。 饼有了，钱多多整了盘酸辣土豆丝儿。 刚刚好米小娅一来一回。 待六人坐在桌子上，几人手里拿着筷子，都在安安静静的等着王奶奶动筷。 王奶奶夹起一块油渣葱油饼，轻轻一口咬下，金黄酥脆的饼皮在齿间发出细微的‘咔嚓’声。 油渣的醇厚香气瞬间在王奶奶的舌尖化开，葱花的清新也紧随其后，层次分明，满口留香。 唐翠芬早就等不及了，紧跟着‘咔嚓’一声。 “哇，多多，你这手艺绝了，谁要是能跟你结成革命伴侣，那后半辈子就光剩享福了！ 这葱油饼的火候掌握得太好了，外酥里嫩，葱香四溢。国营饭店的师傅都没有你做的这么香！” “那是！”忽略前一句，后一句钱多多还是非常受用的，她跟着胡师傅学习面点那么久，那进步可是嗖嗖的。 王奶奶听着这话，心里也琢磨起来了。臭小子都21了，他爹像他这么大的时候都把媳妇儿娶回来了。他到如今还不开窍。 虽说多多丫头身子看着不咋滴好，但是这丫头是个心眼好的，对小欢的真心她看在眼里，更何况这丫头做饭的手艺还这么好，如果能娶回家，她也能放心闭眼了。 米小娅和顾家两兄妹没有参与聊天，沉浸的吃着饼，已
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