南北杂货_第254章

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第254章

如今就和纪长烽坐在?二楼，除了纪长烽修建的两个休息室外?，其余的空间都没利用?上，只放了两个桌子，留作员工中午吃饭用?，其余空间权当做库房，放了很多采买的材料。纪长烽点了点头，他也有这个想法，暂时先看?看?一楼经?营的如何。开业要找良辰吉日，时间也很重要，距离正式开业还有一段时间，纪长烽带着虞棠看?了看?店内环境。其实当初装修的时候虞棠虽然不愿意来，但也给纪长烽提了点意见，现如今看?了眼，倒是和她预想中的差不多。纪长烽开的是麻辣烫，麻辣香锅和麻辣拌一体的店，顾客自选菜，选择做法和口味，后厨出菜就行。作为饮食行业，既然已经?不是在?外?面风吹日晒摆摊了，开店自然要要求更严格一些。后厨早早就开始熬煮浓汤，服务员开始收拾货架。按照虞棠的要求，一整面架子整整齐齐放着各式各样?的菜、面等食材，土豆洗干净切片，蔬菜清洗好甩干水，就连鱼丸也一颗颗圆润饱满的放在?定制的方形小筐里。虞棠过去看了眼：“切片的土豆泡水里才?行，不然容易氧化。夏天温度高容易坏，这些都得常看?，避免发生顾客纠纷。” 其实最好来说都得用?冷柜，但谁让现在?柳叶村连个冰箱都还没有呢。不过还好柳叶村气温不算太高，比想象中要好上不少。周围几个服务员和小玉都连忙点头，小玉其实是收银员，但她不知道为什么也跟着看?虞棠，愣愣应声。 “夏天还容易有蚊虫苍蝇，门口有门帘，屋内也得勤着收拾，后厨厨余垃圾尽快倒，前台这些菜品的盆子里不要出现任何苍蝇蚊虫。” “泡水的食材两到三小时换一下水，不要忘记。” “……” 虞棠其实也没有开麻辣烫店的经验，但有关?食物的食品安全问题，不管到哪里都是一样?的。她简单的提了几点，看?服务员都认真记了，这才?放心下来。要知道食物要是出现卫生问题，轻则赔偿，重则甚至能闭店，纪长烽以前是在?街边摆摊卖吃的，自然顾客也不会对?他的食物卫生有太多严标准，但开店做生意就不一样?了，尤其这是在?刚开业的时候，得提前做好预防。剩余的一些注意事项，纪长烽提前都有和店内的服务员进行培训，所以虞棠也不需要操心。虞棠说这些的时候，纪长烽就在?一旁听着，他的眼越来越亮，脸上带着笑意。虞棠以前是从来不管他的生意的，通常只给他一个大概的方向，然后就当甩手掌柜，不管是配方还是经?营模式她都不插手，甚至也从来都没有过问一句。现如今，她不仅来店内参加开业，还主动提点这些，明显和以前有了很大差别。他心里极其欢喜。纪长烽的嗓子睡了一觉之?后又喝了药，比之?前好多了，虽然嗓子还是哑的状态，但是能够正常说上两句话了。看?虞棠好奇似的东看?看?西?瞧瞧，最后在?屋内的凳子上双腿交叠坐下，纪长烽凑过去，坐在?她对?面，眼带笑意：“棠棠，等下开业我?在?门口放鞭炮，你?别被吓到，要是困了就去二楼，不会有任何人打扰你?……” 纪长烽絮絮叨叨说了挺多话，只不过之?前在?车上睡得迷迷糊糊，现如今虞棠已经?清醒了，再让她睡也睡不着了。 “鞭炮而已。” 虞棠怎么可能会被鞭炮吓到，她表情不以为然。 “那好。” 纪长烽定定看?她，伸手小心翼翼地攥住她的手：“等下咱们一起放鞭炮，一起庆贺开业！” 这是他们两个一起努力开出来的店，没有虞棠的点子他想不到会有这样?的食物，没有他的一次次调试也出不来现在?的口味，他们两个缺一不可。虞棠想要抽回手，但是抽了一下没抽动，她看?了一眼纪长烽：“哦。” 镇子上这家新开的店铺终于开业了，之?前没开业的几天，每天有人路过都能闻到里面传来的喷香味道，馋得人口水直流。现如今，日头正好，店铺门敞开着，门口站着几个服务员，再往前是悬挂着鞭炮的杆子，一男一女站在?身旁，用?手里的柴火棍点燃了鞭炮。 “噼里啪啦！” 鞭炮在?吉时炸开了花，红色的皮被炸得到处都是，烟雾缭绕，喜庆的氛围萦绕着这处店门口。附近围观的人早就已经?忍不住了，看?鞭炮已经?放完，几个服务员在?门口迎宾，一个个都冲了进去。之?前这所谓的“麻辣烫”在?纪长烽的摊位卖了几天，但限量，而且都是固定的菜品，但依旧好吃到让他们舌尖要被鲜破，现如今改头换面进了店内销售，价格不变不说，还有了桌椅可以稳稳当当的吃顿饭，甚至口味还更多，还有什么“麻辣香锅”、“麻辣拌”的，看?起来就诱人。更别提还有开业大酬宾活动，现在?吃最划算。一群被香味勾得魂不守舍的宾客蜂拥而至，屋子里被挤得满满当当。 “我?要一份！” “先给我?来一份！” “这张桌子我?占了！” “……” 服务员培训的时候哪见过这种场面，都稍微愣了下，但紧跟着都吸了口气，放松了下来，露出微笑：“您请这边……” …… 李箐箐去外?地打工多年，扬眉吐气地回来镇子上，要带自己以前的好友大吃一顿。谁料好友笑笑：“别铺张浪费了，饭店的菜油腻，我?知道有家好吃的店刚开业，咱们去那吃，走！” 说着就拉着李箐箐往外?走。李箐箐纳闷，刚开业的店怎么就知道好吃了，哪有小店比饭店好吃的，这是她好友怕她浪费，故意给她省钱吗？等李箐箐被拉着来到店门口，看?到店铺模样?时更是满腹怀疑。这么小的一个店，就这？她心里感动好友的体贴，但她确实是在?外?地赚了点小钱，刚想拉着好友说别进去去饭店吃，不要担心她花钱。结果走在?前头的好友掀开了门帘。一阵说不出来的香味扑鼻而来，李箐箐瞬间恍惚一下，嘴里要说出来的话随着身体自然冒出来的口水一齐咽了下去。 “咕咚！” 李箐箐从来没闻过这么好闻的饭菜香，她下意识抬头看?了眼店面。高高悬挂在?她上方的。 ───棠纪麻辣烫。她恍惚着脚迈进去，脑子里胡乱的想，麻辣烫？什么是麻辣烫，这么香的食物就叫麻辣烫？！这么好闻，她怎么在?外?地都没见过？！